怒涛の記事UPは・・・実はカメラの写真整理のためでした(笑)。
だいぶ整理できたので一息。
うちには布ネルがない、そしてちゃんと水につける管理が億劫なので多分布ネルは導入しません(布の酸化防止のため水に浸しておくそうですね)。
代わりになるものを探して・・・これで代用。悪くないです。
珈琲は蒸らしが大事・・・という事が分かってきました。更に精進します。
布ネル系の淹れ方は濃い珈琲が出来ますね。そして口に含んだ後味が変化する感じが多いです。
ただ、抽出時間が長くなって酸味が増えたりする気もします。この辺はウデ不足でもありますが。
カリタ(メリタ)を使うとすっきり、香り中心の珈琲になる気がします。これも好き。